Bílý bavor a klobása z paprikova

Postup:

1. 1

   Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubo. Osolíme opepříme, zamícháme a necháme chvíli odstát.

2. 2

   Zaprášíme hl. moukou, opět zamícháme a smažíme oválné placičky na oleji z obou stran do zlatova.

3. 3

   Cibule oloupeme, nakrájíme na měsíčky, houby a cibuli smažíme na oleji do zlatova. Lehce osolíme, opepříme a přidáme čerstvou saturejku.

4. 4

   Na bramborové placičky dáme orestovanou cibuli s houbami a grilované klobásky.

Tip:

1. 1

   Místo hub Shimei můžeme použít žampiony, nebo hlívu ústřičnou. Do cibule místo saturejky můžeme použít i např. majoránku, nebo šalvěj.