Uherák

Suroviny 2 porce:

  • 50g bílé zelí
  • 50g červené zelí
  • 50g mrkve
  • 25g křenu
  • majonéza
  • citron
  • sůl
  • výhonky jakékoliv (ředkvička, kedlubna, řepa apod.)
Kostelecký uherák Kostelecký uherák

Postup:

  1. 1

    Mrkev, bílé a červené zelí nakrájíme na jemné nudličky, dáme do misky, lehce osolíme, pokapeme citronem a rukou promačkáme.

  2. 2

    Necháme chvíli uležet a přidáme majonéza a křen. Vše důkladně promícháme.

  3. 3

    Na toust dáme salát s křenem, salám Uherák, výhonky a přiklopíme toustem.

Tip:

  1. 1

    Místo výhonku můžeme použít např. polníček.