Kostelecká anglická slanina s restovanými žampiony a medovou hořčicí
Ingredience:
- Kosteleckou anglickou slaninu
- pečivo – chléb nebo bagetku
- žampiony
- medovou hořčici
- sůl
- pepř
- tymián
- kmín
- olej
- citron
Podpis:
-
1
Žampiony nakrájíme na čtvrtky, orestujeme na oleji na pánvi, osolíme, opepříme, přidáme špetku tymiánu a drceného kmínu.
-
2
Pečivo také orestujeme a namažeme medovou hořčicí, přidáme žampiony a dozdobíme plátky Kostelecké anglické slaniny.
Tip:
-
1
Do žampionů můžeme přidat pár kapek citronové šťávy. Ta nám vše osvěží a skvěle se hodí k medové hořčici.
