Czech - Kostelecké uzeniny  English - Kostelecke uzeniny
Kontaktní formulář
Kostelecké uzeniny - aktuality

Reserva od kosteleckých řeznických mistrů

20.10.2014

 

Tak jako u vína znamená označení Reserva garanci kvality a dlouhého zrání, i my Vám přinášíme gurmánský zážitek v podobě salámů s ušlechtilou plísní na povrchu. Ne nadarmo je nazýváme rodinným stříbrem z dílny kosteleckých řeznických mistrů. Výrobky zrají ve speciálních komorách v Kostelci více než 40 dní.  Mají specifickou chuť, která je podtržena nejen přírodní plísní a použitým kořením, ale také pečlivým výběrem masa.  

 

 

 

Křemešník RESERVAKREMESNIK_RESERVA

Vůně je velmi výrazná, zralá a oříšková se stopou delšího ležení a fermentace.

Chuť je lehce pikantní po zeleném pepři, poctivě masová, s příjemnou mozaikou špeku. Cítíme stopy sýra připomínající 24 měsíční parmezán i dlouhou máslovou dochuť.

Ideální kombinaci vytvoří uleželý a zralý Pinot Noir, který zrál v barrique sudu (nejmladší ročník 2011).

Více informací o výrobku zde.

 

 

 

1917 RESERVA1917_RESERVA

Vůně je jemná a velmi ušlechtilá, vyzrálá a poctivě masová. Nacházíme jemné uzené tóny i lehký podtón sýra s bílou plísní.

Chuť je zprvu pikantní v tónu chilli papriček, poté se rozšiřuje do oříškové chuti zralého selského Camembertu a přichází velmi dlouhá a výrazná dochuť.

Ideální kombinaci vytvoří velmi zralé a lehce animální Svatovavřinecké po dlouhém ležení v barrique sudu nebo cuvée Merlot a Cabernet Sauvignon, které zrálo v barrique sudu (nejmladší ročník 2011).

Více informací o výrobku zde.

 

 

www.agrofert.cz
www.agrofert.cz - compliance
Toto jsou internetové stránky společnosti Kostelecké uzeniny, a.s., č.p. 60, 588 61 Kostelec, Česká republika,
IČ: 46900411, DIČ: CZ46900411, zapsané v obchodním rejstříku vedeném Krajským soudem v Brně, oddíl B, vložka 835.
Společnost Kostelecké uzeniny, a.s. je členem koncernu AGROFERT řízeného společností AGROFERT, a.s.,
se sídlem Praha 4, Pyšelská 2327/2, PSČ 149 00, IČ: 26185610.