Czech - Kostelecké uzeniny  English - Kostelecke uzeniny
Kontaktní formulář
Kostelecké uzeniny - aktuality
AKTUALITY
« Předchozí 1 8 16 23 27 28 29 30 Následující »
  1. Ilustrativní foto

    Hovӓdzie s jemnou omáčkou na bylinkách

    Rozpustíme si vo vyššej nádobe na pečenie masť pri vyššej teplote, vložíme mӓso a zo všetkých strán ho opečieme tak, aby sa zatiahlo. Akonáhle je mӓso opečené, vyberieme ho, do masti nasypeme nadrobno nakrájanú cibuľu a zmiernime oheň. Až bude cibuľa sklovitá (pozor – nie hnedá), tak opӓť vložíme už nasolené mӓso a čerstvé bylinky (rozmarín). Mӓso chvíľu obraciame a pečieme. Asi po 5-tich minútach mӓso podlejeme hovӓdzím vývarom, zmiernime teplotu, prikryté dusíme cca 30 minút a podľa potreby podlievame. Potom vložíme do predhriatej rúry na 160°C a pečieme domӓkka cca 2,5 hodiny odkryté, v priebehu pečenia stále podlievame a občas prelievame výpekom, aby sa mӓso nevysušilo.

    Vypečenú  šťavu zlejeme do hrnca, zriedime vývarom, zahustíme zápražkou a vmiešame trochu masla na zjemnenie. Dochutíme soľou a čiernym korením.

    Tip na prílohu: zemiaky na všetky spôsoby

     

    více
« Předchozí 1 8 16 23 27 28 29 30 Následující »
www.agrofert.cz
www.agrofert.cz - compliance
Toto jsou internetové stránky společnosti KOSTELECKÉ UZENINY, a.s., se sídlem Kostelec č.p. 60, PSČ 588 61, IČ: 46900411, zapsané v obchodním rejstříku pod sp. zn. B 835/KSBR.
Společnost KOSTELECKÉ UZENINY, a.s. je členem koncernu AGROFERT řízeného společností AGROFERT, a.s., IČ: 26185610,
se sídlem na adrese Pyšelská 2327/2, Chodov, 149 00 Praha 4.