Grilovaný hovězí biftek špikovaný parmskou šunkou

Použité suroviny:

Ø  200 g hovězí svíčkové

Ø  70 g Parmské šunky

Ø  120 g barevných paprik a červené cibule

Ø  čerstvě nasekaná bazalka + máslo na restování

Příprava:

hovězí svíčkovou prošpikujeme 70g Parmské šumky nakrájené na tenké plátky. Následně na másle orestujeme 120g barevných paprik a červené cibule a dochutíme čerstvě nasekanou bazalkou a vedetou. Hovězí biftek nejlépe připravíme na grilu ogrilováním z obou stran a to 8 minut pokud požadujeme propečený steak, 6 minut pro středně propečený steak a 4 minuty pro krvavý steak. Časy jsou uvedeny přibližně s ohledem na výšce steaku. Restované papriky s bazalkou umístíme do prostřed talíře a na ně položíme ogrilovaný hovězí steak.

Doporučená příloha: Brambory pečené ve slupce.